人类学

味道之味觉现象

假如食物注定要被人吃掉，假如食物真是一种艺术，那么我们欣赏这种艺术的唯一方式便是...

菊与刀

鲁思·本尼迪克特独具匠心地采用文化人类学的方法，采用“菊”与“刀”两种颇具象征意...

唐鲁孙谈吃

《唐鲁孙谈吃》是“华人谈吃第一人”饮食笔记，除了内地各省佳肴，更有台湾本土的风味...

南北看

《南北看》收录唐鲁孙所写关于民俗掌故、传统文化、风俗习惯、宫廷秘闻的文章二十四篇...

中国吃

唐鲁孙是中国饮食文化和掌故杂谈方面具有代表性和传奇性的人物。他以其博闻强记和细腻...