盖饭的故事
鳗鱼盖饭、牛肉盖饭、滑蛋鸡肉盖饭、炸猪排盖饭和天妇罗盖饭，光听名字就令人垂涎三尺...
文化史
拉面的故事
拉面被日本人当作国民美食，在吸收和继承从中国传入的制面技术的同时，也融入了日本料...
蜗室古今谈（凤凰枝文丛）
本书为历史掌故随笔集，共分三辑。 第一辑谈民俗传统、古今不同，追根溯源，考据严密...
中国古代文化：明耻篇
本书分为正篇、附篇两部分，选录了45个与“耻”有关的典型人物：正篇为明耻者23人...
货币文化史V：帝国时代殖民主义与货币大变革
十九世纪是货币繁荣发展时期，特别是在大城市，高速增长的货币成为商品与服务的唯一衡...
文明的观察：汉语文化圈的特质
西方人对中国的误解和偏见、刻板印象从何而来？本书是英国剑桥大学人类学教授艾伦·麦...
货币文化史VI：现代数字革命与货币的未来
随着全球金融危机和经济下行，现代社会被视为货币转型时期。国家货币与经济政策成为这...
中华优秀传统文化的传承与发展
全书试图站在宏观角度，着眼于中华优秀传统文化的传承创新，对中华传统文化从古至今的...
狼与雏菊
自罗马建城，意大利的历史就是一部造城史。本书以城市空间为经，以历史为纬，编织成一...
诺贝尔晚宴：一个世纪的美食历史
本书不仅呈现了关于诺贝尔晚宴菜单的所有众所周知的事实，还介绍了许多鲜为人知的细节...