人类学

超文化：文化与全球化

因新技术而加速的全球化进程，正在“去远”文化空间，由此产生的“切近”创造了丰富的...

盖饭的故事

鳗鱼盖饭、牛肉盖饭、滑蛋鸡肉盖饭、炸猪排盖饭和天妇罗盖饭，光听名字就令人垂涎三尺...

大战魔王部（第一册）

本书以格萨尔称王后，阿古加党挑拨阿朗部与北地魔国的关系，致使魔国进攻格萨尔为主要...

拉面的故事

拉面被日本人当作国民美食，在吸收和继承从中国传入的制面技术的同时，也融入了日本料...

花盐

本书是龚静染小城系列之二，聚焦五通桥，以当地花盐产业为纽带，串联起从清初到现在的...