📚 基本信息
- 书名：只为一碗好面：一个日本人在中国30年的寻面之旅
- 作者：[日]?坂本一敏
- 出版社：中信出版集团
- 出版时间：2020/11/1
- 字数：192千字
💡 推荐语
30年时间吃过3000多碗中国地方特色面的日本爷爷，你敢相信？
📖 内容简介
本书由日本人坂本一敏所著，他花费近30年时间，跑遍中国450多个市、县，边设计旅游线路，边寻找当地特色面食。到目前为止，坂本一敏访华次数超过290次，去过中国2000多个地方，吃了3000多碗面。
这本书按地域梳理了中国近百种面食，通过作者的所见、所闻、所感，辅以大量的纪实图片，不仅记录了中国的面食文化，还对珍贵的面食制作工艺及过程进行了还原。
本书不仅是一场中国面食盛宴，还见证了中日友好和时代变迁，具有珍贵的纪念意义。
🏢 出版社介绍
中信出版社，成立于1988年，隶属于中国中信集团公司，是全国中央级出版社。2008年改制为中信出版股份有限公司。
中信出版集团满怀激情，关注思想、关注理念、关注人物、关注资讯、关注时尚，为读者提供最前沿的思想与最优秀的学习实践，通过有价值的、有享受的阅读，倡导与展示新的文化主流，启动一个“大众阅读时代”。
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