不吃糖的理由：上瘾、疾病与糖的故事

基础信息

书名：不吃糖的理由：上瘾、疾病与糖的故事
作者：【美】加里·陶布斯
出版社：机械工业出版社
出版时间：2019年1月
ISBN：9787111613084
字数：151千字

推荐语

龋齿、肥胖、痴呆、癌症……“你”的身体堆满甜蜜的负担！死于糖尿病的人数，超过史上所有战争死亡人数之和，该夺回身体健康的控制权了！

内容简介

畅销书《我们为什么会发胖》作者在本书中提出一个开创性的、使人大开眼界的观点：糖是新世纪的烟草，在强大游说集团的支持下，盘踞在我们的生活中，使我们生病。在美国人中，糖尿病现在已经非常普遍了，肥胖已经达到了流行病的比例。糖是这一切的根源，也是其他与健康相关问题的根源。作者用他标志性的既科学又直白的语言风格，深入到美国用糖的历史中：糖的使用非常广泛，而且具有成瘾性，像烟草一样。他解释了什么研究表明我们对糖上瘾，清晰地表明了反对糖的观点，纠正了对糖与减重的关系的错误理解，并为个人与社会提供了做出更多关于糖的明智决定的视角。

作者简介

作者加里·陶布斯，美国著名科普作家，哥伦比亚大学新闻学硕士，哈佛大学应用物理学学士。三次获得美国科普作家协会社会科学新闻奖，是约翰逊基金会健康政策方向的独立调查员，《我们为什么会发胖》（Why We Get Fat）、《好卡路里、坏卡路里》（Good Calories, Bad Calories）、《饮食的错觉》（The Diet Delusion）等健康科普书的作者。