香味世界（第二版）

基础信息

书名：香味世界（第二版）
作者：林翔云
出版社：化学工业出版社
出版时间：2018年4月
ISBN：9787122311016
字数：316千字

推荐语

本书讲述的是香精香料的五花八门有趣的知识。

内容简介

本书以讲故事的形式为所有爱“香”人士介绍世界天然香料、合成香料、香精、香水与加工香产品的历史和调香、评香、芳香疗法、芳香养生知识、气味与环境的关系、气味学展望等，透露了香料界许多不为人知的奇闻轶事，融知识性、趣味性、艺术性、实用性、前瞻性于一体，让读者看完后对“香味世界”有全新的认识。本书适合从事与香味有关的如日用品、食品、药品、精细化工、香料香精制造与贸易等领域及美容美发香熏按摩业者、芳香保健师、调香师、烹调师、品酒师、品茶师、评香人员、感官分析工作者、环境气味嗅辨员、香料香精以及有关的轻工、化工专业的师生阅读。

作者简介

作者林翔云，教授级高级工程师，高级调香师，植物提取物专家，福建省香料工程技术中心主任，福建省香化协会技术委员会副主任，福建省人才研究会理事，福建省经济林协会副会长、专家组成员，福建省化工协会常务理事，广东省医药保健品技术开发中心研究员，中国香化协会天然添加剂委员会主任、芦荟专业委员会主任。1990年被国家科委、共青团中央授予“全国青年星火带头人标兵”。2003年起受聘在厦门大学兼职教授香化专业课程。国内芦荟、芳樟产业的发起与带头人，被国家科委、共青团中央授予“全国青年星火带头人标兵”，现任中国香化协会天然添加剂委员会主任。自行研制的数百种香精和植物提取物各行业，经济效益显著。拥有个人发明专利二十几项。在国内外各种刊物上已发表300多篇论文，科普文章数百篇。