京虎子说:这么吃才科学

📚 基本信息

  • 书名:京虎子说:这么吃才科学
  • 作者:京虎子
  • 出版社:清华大学出版社
  • 出版时间:2017/8/1
  • 字数:102千字

💡 推荐语

健康从改变观念开始,京虎子的科普摆事实讲道理,有数据不忽悠。

📖 内容简介

关于吃人们有越来越多的疑惑和恐慌。吃这个也危险,吃那个也不健康,真不知道生在工业社会的我们究竟有什么还是能吃的。

京虎子这本书帮助你解决吃的疑惑,消除吃的恐慌。将事情的来龙去脉娓娓道来,将最常见的食物的利弊逐一权衡,去粗取精去伪存真,最后让大家了解到吃的真相,自己决定去吃什么,不去吃什么,最后达到吃的真香,而且越吃越香。

很多关于饮食的传言也正是抓住了现代人在饮食上的盲点,利用大众常识不足、对传统信条盲目崇拜的弱点在民间根深蒂固。在书中,作者娓娓道来,并没有强烈的抨击,只是用直白易懂的语言摆事实,讲道理,就让这些传言不攻自破。并且以“授人以渔的”的方式用科学的思维方式传授了很多饮食的常识,同时也破解了很多顽固的饮食思维误区。与其被真假莫辨的传言困扰,不如翻翻这书,自己看个明白。父母们在朋友圈转的那些“伪科学”实在忍不下去,买本书让他们也看个明白。

✍️ 作者简介

作者王哲,笔名京虎子。毕业于北京医科大学(基础医学系)和中国预防医学科学院(病毒学研究所),美国约翰·霍普金斯大学公共卫生学院博士后。现从事电脑业,业余时间进行写作,出版书籍20余部,其中代表作有:《国士无双伍连德》曾获得第二届中华优秀出版物图书奖,以及《微战争》《大流感》等。

🏢 出版社介绍

清华大学出版社成立于1980年6月,是由教育部主管、清华大学主办的综合出版单位。植根于“清华”这座久负盛名的高等学府,秉承清华人“自强不息,厚德载物”的人文精神,清华大学出版社在短短二十多年的时间里,迅速成长起来。清华大学出版社始终坚持弘扬科技文化产业、服务科教兴国战略的出版方向,把出版高等学校教学用书和科技图书作为主要任务,并为促进学术交流、繁荣出版事业设立了多项出版基金,逐渐形成了以出版高水平的教材和学术专著为主的鲜明特色,在教育出版领域树立了强势品牌。
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