? 基本信息
- 书名：中国餐饮产业发展报告（2020 餐饮产业蓝皮书）
- 作者：邢颖 主编, 黎素梅 主编
- 出版社：社会科学文献出版社
- 出版时间：2020/9/1
- 字数：230千字
? 推荐语
本书分析了2019年我国餐饮产业宏观运行情况，并对2020年餐饮产业发展趋势进行展望。
? 内容简介
本报告从宏观和微观方面对2019年我国餐饮产业发展及存在的问题进行分析，结合国际上其他国家中餐产业发展的情况，深刻阐述餐饮产业发展经验，对2020年餐饮产业发展趋势进行展望，挖掘地方区域及城市餐饮特色、培育餐饮品牌，构建现代餐饮产业链，提出国家应出台产业扶持政策、加大扶持力度的政策建议，以提升餐饮产业竞争力，创建餐饮产业品牌，创新人才培养和服务机制，促进产业健康科学发展。本报告对餐饮行业及其他相关行业具有较好的借鉴意义。
? 出版社介绍
社会科学文献出版社是专业的人文社科学术出版机构，以“创社科经典，出传世文献”为己任，出版经管、社会学、历史、文化书籍。
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