基础信息
书名：千年酒文化
作者：邓玉梅 主编；董帅 副主编
出版社：清华大学出版社
出版时间：2013年12月
ISBN：9787302339953
字数：150千字
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本书清晰地梳理了我国千百年酒文化萌芽、孕育与发展的过程，涵盖了我国酒文化的视阈。
内容简介
酒文化是人类文明的结晶，也是我国传统文化宝库中耀眼的明珠。本书以我国历史悠久的酒文化为主线，运用形象、翔实的语言，生动地介绍了我国的美酒趣闻，并配以大量直观、优美的插图。其内容涉及有关酒的传说、典故、酿造、分类、鉴赏，以及由酒衍生出的酒政、酒礼、酒俗、酒肆、酒诗、酒吧等诸多方面。全书集思想理论、生活知识、酒诗文鉴赏于一体，融专业性、理论性、实用性、可读性、文化性于一身，对酒文化教学和科研将起到积极的作用。
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