精准营养：重新定义的健康科学

📚 基本信息

  • 书名：精准营养：重新定义的健康科学
  • 作者：臧迪
  • 出版社：磨铁图书
  • 出版时间：2022/4/1
  • 字数：141千字

💡 推荐语

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📖 内容简介

全书分两大部分，第一部分从“精准营养”这一理念入手，我们通常认知的获取营养的途径，仅仅是对照营养食谱规范饮食，但在精准营养的概念里，营养食谱只是基础，精准营养的真正意义在于了解不同的人的想法和感受，关于其生理、心理、社会层面的思考。第二部分，从科学角度，阐释了人体组织与营养的关系，介绍了人体系统和细胞构成与营养的重要关联、人在摄取营养过程中的能量转化和新陈代谢等重要问题，把“营养”当作一门科学来研究，是一部写给中国人的营养健康指南。

✍️ 作者简介

作者臧迪，1980年出生于北京。新西兰梅西大学营养学硕士、注册营养师、精准营养导师、国际营养师协会联合会成员。现旅居加拿大温哥华，从事氨基酸与人体代谢的相关课题研究。

🏢 出版社介绍

磨铁图书有限公司成立于2007年，是国内规模最大的大众类民营图书公司之一。磨铁图书是业内知名作者公认的最佳出版合作平台，目前公司已经签约王蒙、周国平、余秋雨、于丹、蒙曼、冯唐、南派三叔、当年明月、张德芬、今何在、阿桂、刘同、马东团队、白茶、郭斯特、使徒子、伟大的安妮、张悦然天下霸唱、雷米、Priest等众多业内知名作家。几乎涵盖所有类型的畅销小说作者和他们的作品。
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