📚 基本信息
- 书名：大众食品安全指南
- 作者：王桂真 主编
- 出版社：电子工业出版社
- 出版时间：2019/2/1
- 字数：74千字
💡 推荐语
关注食品安全，了解不安全因素。
📖 内容简介
食品安全对人类健康至关重要，而食品安全也包括很多方面，有食品“添加物”、食物中毒、转基因食品。
但是很多人对食品安全情况并不了解，如购买食品时从不看标签，不知道食品和保健品的区别，但随着生活水平的提高，人们对健康认识的提高，逐渐意识到食品安全的重要性。关注食品安全就是关注自身安全，为了能迟到健康的食品。我们需要了解食品中的不安全因素。
🏢 出版社介绍
电子工业出版社成立于1982年10月，是国务院独资、工信部直属的中央级科技与教育出版社，是专业的信息技术知识集成和服务提供商。经过三十多年的建设与发展，已成为一家以科技和教育出版、期刊、网络、行业支撑服务、数字出版、软件研发、软科学研究、职业培训和教育为核心业务的现代知识服务集团。出版物内容涵盖了电子信息技术的各个分支及工业技术、经济管理、科普与少儿、社科人文等领域，综合出版能力位居全国出版行业前列。
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