老家味道：京津冀卷

📚 基本信息

  • 书名：老家味道：京津冀卷
  • 作者：朱丹
  • 出版社：凤凰壹力
  • 出版时间：2024/4/1
  • 字数：80千字

💡 推荐语

考究、悠久、味醇、入妙，探寻见功夫、接地气的传统风味。

📖 内容简介

在本书中，作者将带领我们走遍北京、天津和河北的大街小巷，亲身感受当地各具特色的美食与文化。

书中涉及的美食主要有卤煮、炒肝、炸香椿鱼儿、罾蹦鲤鱼等，除了配有精美的插画外，还附有详细的制作步骤，以方便喜欢下厨的读者亲力亲为，打造更为美好的厨房世界。而文后的“寻味记事”，则真挚地讲述了美食对于维系人与人之间的美好情感起到的重要作用。

✍️ 作者简介

作者朱丹，传统媒体 记者，美食书作家，食器美学推广者，生活方式、生活态度研究者，拥有数万粉丝的自媒体人。业余时间喜欢旅游，是行走于大江南北的味道寻找者。

🏢 出版社介绍

北京凤凰壹力文化发展有限公司系凤凰出版传媒集团旗下江苏译林出版社有限公司与北京鹏飞一力图书有限公司共同投资成立的集图书出版、中盘分销和零售连锁为一体的合资企业，于2011年3月正式运营。
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