📚 基本信息
- 书名：拉面的故事
- 作者：[日] 冈田哲
- 出版社：未读
- 出版时间：2022/11/1
- 字数：88千字
💡 推荐语
探寻拉面的文化史和背后的人间烟火。追溯拉面的诞生和发展，揭示高人气背后的秘密。
📖 内容简介
拉面被日本人当作国民美食，在吸收和继承从中国传入的制面技术的同时，也融入了日本料理的传统味道。随着明治维新时期肉食忌讳的解除，人们开始追求价格低廉又营养丰富的食物，拉面在日本全国普及开来。随着方便面的发明，拉面这一食物也走向了世界。本书以翔实的史料为基础，为读者描绘出波澜壮阔的历史画卷。
🏢 出版社介绍
只提供有趣、实用、涨知识的新鲜阅读。
「未读」是一个文艺却不高冷、精致而不空洞、独特且开放包容的新锐文化品牌。
未读之书，未经之旅……从未读，到已读，陪你度过碎片时光中最美的一段旅程。
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