临床营养诊疗技术（供住院医师规范化培训使用）

全书共分为7章：第一章介绍常用的营养治疗相关的消毒及无菌技术；第二章介绍欧美国家长期应用的的标准化营养诊疗工作流程；第三章介绍营养筛查及临床常用营养评价技术；第四章为肠外营养配制及操作；第五章为肠内营养配制及操作；第六章为医院膳食及操作，渉及临床营养工作的主要环节；第七章描述营养相关医学文书的撰写与质控，涵盖了临床营养工作的全过程。