美食课1：主食万岁

基础信息

书名：美食课1：主食万岁
作者：徐文兵
出版社：江西科学技术出版社·紫图
出版时间：2023年7月
ISBN：9787539084794
字数：135千字

推荐语

知名中医专家、中医教育家徐文兵全新力作。中国人的吃，不仅满足于胃，更要满足于心。

内容简介

吃，是分层次和阶段的。按照先后顺序，依次可以分为吃得饱、吃得好、吃得安全、吃得健康、吃得愉悦。层次逐渐上升，从数量到质量，从食物品质到饮食文化，不同的层级，有不同的吃法。本书是在中国传统中医哲学的基础上，遵循天人合一的思想，根据中医中药学经典传承，按照食材不同的属性，结合人体自身不同的状态，选择适当的烹调方法，制作适合的“美其食”，追求独立守神，与自己和，与家人和，与世界和的“知道者”境界。通过美食课慢慢让大家回归到独立守神，回归到本我，找到自己发自内心最需要的东西，这叫以人为本，以人为贵。

作者简介

作者徐文兵，1984年考入北京中医学院，著名中医专家，中医教育家，身心医学专家。1999年创办北京厚朴中医学堂，多次受邀在北京电视台讲授中医健康知识。担任中国气象频道《四季养生堂》栏目长期主讲嘉宾。著有《字里藏医》《黄帝内经四季养生法》《饮食滋味》等。