基础信息
书名：中国食品安全发展报告2017
作者：李锐；吴林海；尹世久；陈秀娟 等著
出版社：北京大学出版社
出版时间：2018年4月
ISBN：9787301268445
字数：239千字
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本《报告》主要侧重于反映2016年度我国食品安全状况与体系建设的新进展。
内容简介
考虑到食品安全具有动态演化的特征，为了较为系统、全面、深入地描述近年来我国食品安全状况的变化发展、食品安全风险治理支撑能力与食品安全风险共治体系建设状况。《中国食品安全发展报告2017》在结构的安排上力求相对固定，主要内容是反映年度的食品安全状况，主要以2006年为起点在10年的时间跨度内，从食用农产品生产、食品加工制造、食品流通、进出口食品安全性等不同的维度对我国食品质量安全的发展变化状况进行了比较分析，与此同时，反映年度在食品安全监管体制、法制建设、食品安全风险预警体系、食品安全信息公开等支撑体系建设方面的新进展。
作者简介
作者吴林海，男，1962年9月出生，汉族，江苏江阴市人。江南大学教授。1986年7月毕业于吉林大学化学系，研究生学历，管理学博士，双博士后。江南大学教授（二级）、博士生导师，《中国食品安全发展报告》（教育部重点培育资助的系列社会发展报告之一）研究团队召集人，江苏省食品安全研究基地（江苏省委社科规划办首批建设的15个重点社科基地之一）首席专家。2004年入选江苏省“新世纪333科学技术学科带头人”第二层次培养对象；2005年9月列为中共无锡市委常委重点联系的无锡市23位专家之一；2012年被列为江苏省“六大高峰人才”培养对象；2013年入选江苏省“新世纪333科学技术学科带头人”第一层次培养对象。国家可持续发展实验区专家委员会委员，江苏省第二、三届优秀哲学社会科学工作者，江苏省经济学会常务理事等。APPETITE等国际SCI刊物和国内若干知名刊物的匿名审稿人。与美国、加拿大等国际知名研究机构建立了长期合作关系。曾长期在无锡市人民政府决策咨询部门工作。2009年以来的主要研究方向是，农产品与食品安全管理。