世间滋味（漫说文化丛书·续编）

基础信息

书名：世间滋味（漫说文化丛书·续编）
作者：陈平原 编；杨早 编
出版社：湖南人民出版社·领读文化
出版时间：2023年6月
ISBN：9787556131952
字数：155千字

推荐语

汇集45位名家，52篇文章，兼及思考与休闲，更能透过文字闻香知味，读着顿生闲情雅趣，竟觉长日亦有滋有味。

内容简介

本书共分四辑。“故乡食物”：对故乡食物的追忆背后，既浸染着作家们儿时回忆的甘苦，也抒发对故乡的思慕眷恋。由“饮食”而至“思乡”，既是对作者自己的心灵慰藉，亦是对故乡的深情倾诉。“四方食事”：不求作者与食物之间有情感的勾连，而更偏重于由饮食映射地域的特质，中或夹杂作者对地域文化的见识评断。同时于饮食之外，将民俗、风土、物产、人情、社会等因素都带入文中，为读者提供了新鲜的异域体验。“古今食典”：意图体现饮食中的文化脉络，当然也是佐证“文化遗产”的好材料。“名家食谭”：注重环境，更有诉说儿时艰难、旧事辛酸，也有的借名写食，实欲写人。此辑多关注饮食与人性之勾连，读者可窥见生活之趣，而作者之个性亦借文字跃然纸上。本书并非四十年食物书写之全貌，但从中亦能看出“写食”在新世纪的变化，是观察社会、体味人情的终南捷径。

作者简介

编者陈平原，广东潮州人，文学博士，北京大学中文系教授及系主任、教育部长江学者特聘教授、北大二十世纪中国文化研究中心主任、中国俗文学学会会长。先后出版《中国小说叙事模式的转变》《千古文人侠客梦》《中国现代学术之建立》《中国散文小说史》《触摸历史与进入五四》《当年游侠人》《北京记忆与记忆北京》等著作三十种。