茶味的巅峰：普洱茶极致拼配艺术

基础信息

书名：茶味的巅峰：普洱茶极致拼配艺术
作者：周滨
出版社：华中科技大学出版社
出版时间：2021年11月
ISBN：9787568075428
字数：91千字

推荐语

高端普洱茶消费指南，拼配艺术造就普洱茶极致味觉体验。

内容简介

本书从普洱茶的原料说起，讲述了普洱茶高端拼配的四个要素。了解产地和原料的特性是普洱茶拼配的基础，成熟的拼配工艺是重点，滋味的品鉴和收藏方法都是关键点。书中还重点分析比较了不同原料、工艺下拼配普洱茶的区别，纯料和拼配普洱茶的滋味差距，仓储方法和纯化价值。

作者简介

作者周滨，作家，茶文化学者，原《中华合作时报·茶周刊》首席记者，国家共青团中央和茶业新闻奖获得者。著有《芳村三十年》《透视中国茶产业商业地产之困》《北京茶叶老字号的涅槃与重生》《当星巴克遇上中国白牡丹——福鼎白茶产业逆风飞扬启示录》等中长篇纪实报道，图书《全国百佳茶馆经营指南》编委。