基础信息

书名:吃饭是个正经事
作者:田雪
出版社:中信出版集团
出版时间:2023年2月
ISBN:9787521749694
字数:166千字

推荐语

简单好实践的211饮食法,帮你拼接属于你自己的饮食地图。

内容简介

本书分为三大模块,全面介绍有关健康饮食的内容及如何应用211饮食理念。第一部分主要是211饮食法基础,帮助读者认清食物世界的本质,学会如何挑选合适的食材,认识到选什么,再认识到为什么,建立起有关健康饮食的底层逻辑;第二部分则是快手健康烹饪方法,提升厨艺和风味,让健康餐不再难吃,还包括具体的健康运动食谱,把健康饮食和日常的运动做有机地结合起来;第三部分为场景学习,把日常工作、差旅、外卖和聚餐时的场景都考虑到,指导读者在这些日常场景下,应用前面学到的理论知识和实战菜谱,不再盲目,健康生活每一餐。

作者简介

作者田雪,中国注册营养师,211饮食法创立人。上海国际马拉松、Adidas、New Balance特约营养师。复旦大学EMBA医疗健康产业协会特约营养师。果壳、知乎、掌阅、今日头条等平台知名营养科普作者。致力于传播健康美好的生活方式,提高大家的“吃商”。

 

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