京虎子说：这么吃才科学

基础信息

书名：京虎子说：这么吃才科学
作者：京虎子
出版社：清华大学出版社
出版时间：2017年8月
ISBN：9787302471356
字数：102千字

推荐语

健康从改变观念开始，京虎子的科普摆事实讲道理，有数据不忽悠。

内容简介

关于吃人们有越来越多的疑惑和恐慌。吃这个也危险，吃那个也不健康，真不知道生在工业社会的我们究竟有什么还是能吃的。京虎子这本书帮助你解决吃的疑惑，消除吃的恐慌。将事情的来龙去脉娓娓道来，将最常见的食物的利弊逐一权衡，去粗取精去伪存真，最后让大家了解到吃的真相，自己决定去吃什么，不去吃什么，最后达到吃的真香，而且越吃越香。很多关于饮食的传言也正是抓住了现代人在饮食上的盲点，利用大众常识不足、对传统信条盲目崇拜的弱点在民间根深蒂固。在书中，作者娓娓道来，并没有强烈的抨击，只是用直白易懂的语言摆事实，讲道理，就让这些传言不攻自破。并且以“授人以渔的”的方式用科学的思维方式传授了很多饮食的常识，同时也破解了很多顽固的饮食思维误区。与其被真假莫辨的传言困扰，不如翻翻这书，自己看个明白。父母们在朋友圈转的那些“伪科学”实在忍不下去，买本书让他们也看个明白。

作者简介

作者王哲，笔名京虎子。毕业于北京医科大学（基础医学系）和中国预防医学科学院（病毒学研究所），美国约翰·霍普金斯大学公共卫生学院博士后。现从事电脑业，业余时间进行写作，出版书籍20余部，其中代表作有：《国士无双伍连德》曾获得第二届中华优秀出版物图书奖，以及《微战争》《大流感》等。