天下美食

? 基本信息

  • 书名：天下美食
  • 作者：丁帆
  • 出版社：译林出版社
  • 出版时间：2017/11/1
  • 字数：81千字

? 推荐语

从美食延伸到人文历史记忆，于平淡中见真情，体现一代学者的知识分子情怀。

? 内容简介

著名学者丁帆美食人文笔记。作者从万里江山酒一杯，到长江四鲜谁为最，从五味调鼎者到从咸菜黄豆里吃出胡桃味的人，将味觉记忆与人文情趣注于笔端，在至真至诚的文字中，平常食事散发出逝去的人情之味与旧日时光的温暖。

✍️ 作者简介

作者丁帆，学者，作家。现任中国现代文学研究学会会长、江苏省作家协会副主席、南京大学文学院教授、博导。1979年以来在《文学评论》等刊物上发表论文四百余篇，有《中国乡土小说史》等著作三十余种。

? 出版社介绍

译林出版社成立于1988年，隶属凤凰出版传媒集团，是国内最具品牌影响力的专业翻译出版社之一，多年来致力于外国文学、人文社科、英语教育等领域的图书出版，有丰富的选题开发经验和精干的作译者与编辑团队。
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