? 基本信息
- 书名：壶韵茶香
- 作者：中国农业科学院茶叶研究会 编著, 江苏省宜兴市茶文化促进会 编著
- 出版社：广西师范大学出版社
- 出版时间：2019/10/1
- 字数：91千字
? 推荐语
一本关于紫砂茶壶和茶文化的充满专业性、科学性和艺术性的图书。
? 内容简介
全书共分八章。第一章从紫砂的定义开始，介绍紫砂矿料的形成、化学成分和物理性能。
第二章主要介绍紫砂壶的历史沿革与制作工艺。
第三章介绍紫砂壶的造型艺术、装饰技法、印章与款式、十大经典器型等。
第四章介绍了当代著名的紫砂壶制作名家。
第五章介绍了茶的起源与发展、茶的分类、中国名茶等。
第六章详细介绍了绿茶、红茶、青茶等各类茶的紫砂壶泡法。重点分析了茶水比例、泡茶水温、冲泡时间、冲泡次数等对各类茶茶叶中呈香、呈味物质的溶出量以及比例关系的综合影响。
第七章介绍了紫砂壶泡茶的安全性。
第八章介绍了保养紫砂壶的方法。图文并茂，内容翔实。
? 出版社介绍
广西师范大学出版社1986年11月成立于历史文化名城桂林，主要出版教育、学术人文、珍稀文献等图书，业务范围涉及图书、期刊、电子音像及数字出版，文化产品的设计制作、印制、销售，以及教育培训、会展、咨询、地产、旅游、艺术品交易等。
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