从零餐饮开店经营实战指南：策划推广+营销管理+外卖运营+爆品打造+品牌构建

基础信息

书名：从零餐饮开店经营实战指南：策划推广+营销管理+外卖运营+爆品打造+品牌构建
作者：高源泽；雷荣湘 编著
出版社：人民邮电出版社
出版时间：2022年6月
ISBN：9787115589729
字数：137千字

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餐饮从业者常备运营指南。一步步踏实做好餐饮，打造出强市场竞争力的餐饮门店。

内容简介

开设餐饮店的门槛不高，但要运营好很难。看似生意红火的餐饮店未必赚钱，看起来不起眼的餐饮店未必做不大。关键要看以什么样的模式运营餐饮店。模式对了，餐饮店可以从0做到1，再从1做到无穷大。本书从餐饮运营的多个角度，针对餐饮店经营过程中的问题，提供了具实用价值的解决方案，为打造质量型、品牌型、连锁加盟型、标准化、规范化的餐饮发展模式，提供了而深入的指导和帮助，可供中小餐饮企业管理人员、基层员工阅读参考。

作者简介

编著者高源泽，19年创业经历，从搬运工到品牌创办者。高汲餐饮集团董事长，迷你椰·泰式大排档创办者，繁象品牌策划联合创办者，SIFM国际财务管理师，ICF国际认证进化教练。