基础信息
书名：服务的细节109：餐饮旺店就是这样“设计”出来的
作者：【日】大西良典
出版社：东方出版社
出版时间：2021年5月
ISBN：9787520721264
字数：60千字
推荐语
日本连锁店设计师告诉你“土酷”的设计法则，教你把危机转变为机遇。
内容简介
提到“设计”，人们往往理解为“让事物的外观看起来更酷”。不过，作者更倡导“土酷”的设计理念。这是一种多维度的整合，不仅仅是外观上的时尚新潮，还考虑到了市场营销、功能性、性价比等多方面的因素。这是作者经过反复实践，从为数众多的店铺设计中摸索出的为行之有效的方法论。在后疫情时代，仅凭炫酷时尚的设计，店铺难以生存。要在这个严酷的时代屹立不倒，打造并维系能满足顾客、员工，以及经营者等需求的高人气店铺，基于多视角构思的设计思维必不可少。本书将对后疫情时代的店铺设计发展方向及经营情况出现的新变化进行详细介绍。
作者简介
作者大西良典，株式会社OLL DESIGN董事长。1978年出生于兵库县神户市。
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