只想遇见你的人生

基础信息

书名：只想遇见你的人生
作者：焦桐
出版社：北京联合出版公司·时代华语
出版时间：2020年10月
ISBN：9787559644886
字数：189千字

推荐语

138道菜记录女儿32年成长，86个美食与人的故事，满载父亲笨拙绵密的爱，一本美食版《致女儿书》。

内容简介

这是一封写了32年的20万字情书。身为两个女儿的父亲，普普通通，却又情深似海。“台湾美食教父”焦桐以半辈子的烹煮实践，呵护生命中的女人，用精细的刻度记录爱与成长。全书分为两部分，第一部分按照女儿们的成长时间为顺序，由他家不同的家庭菜写到生活和感悟，在日常的陪伴中，用爱和美食见证女儿的成长。第二部分写的是初为人父时对孩子出生的记录和当时的感想，抒情、深情、细腻、绵密而笨拙。时光辗转，重要的并非食物了，父女牵着手进餐馆吃饭，再牵着手散步回家，空气中充盈着幸福感。

作者简介

作者焦桐，1956年生，集学者、作家、美食家、出版人等多重身份于一身，被读者、馋人誉为“台湾饮食文学教父”“食神”。任台湾“年度餐馆评鉴”专家团召集人，曾策划主持“随园晚宴”“文学宴”等多种主题宴会。焦桐一年两度“食巡”各地，每次专吃一种美食；为追求味“道”，他曾驱车一百多公里吃一顿饭，也曾一天吃十五顿饭，甚至曾以十一只大闸蟹做早餐。焦桐专注民间老味道，从调味到食材本身、刀功、烹制、心法、源流考据，均有精到见解。他系统注解平民小吃大菜，追溯饮食文化基因，把对台湾味道的探索做到了极致。