餐馆:一部横跨2000年的外出用餐文化史

📚 基本信息

  • 书名:餐馆:一部横跨2000年的外出用餐文化史
  • 作者:[英] 威廉·席特维尔
  • 出版社:创美时代
  • 出版时间:2022/3/1
  • 字数:167千字

💡 推荐语

英国版“蔡澜”、BBC美食评论家,带你领略“出去吃”的趣味历史。

📖 内容简介

这是一段“出去吃”的趣味历史,一个关于艺术、政治、革命、渴望和享乐主义的故事。

一个餐馆就是一座文化博物馆,英国著名美食作家威廉·席特维尔带领我们吃遍各国著名餐馆,记录不同年代人们的饮食偏好、餐桌礼仪、待客之道和文化禁忌,展现各国文明的兴衰和时代的变迁。

✍️ 作者简介

作者威廉·席特维尔,英国重要的美食作家,《维特罗斯饮食》屡获殊荣的资深编辑,BBC《厨艺大师》常驻评委,以尖刻的美食评论著称。

🏢 出版社介绍

北京创美汇品图书有限公司成立于2015年10月,是中国友谊出版公司发行部改组后的独立图书发行公司,主营全国地面、网络渠道的图书发行业务。

经营图书类别涵盖文学、社科、生活、教育、经管励志、儿童绘本等多个领域,年发行新书近200种。

2018年6月,我们拥有了自己的品牌“创美工厂”。创美工厂以发现美、创造美为理想;以分享美、普及美为已任;以做“中文语境下的内容提供商”为目标,打造专业优秀的出版品牌,为“美丽中国”提供丰盛的精神食粮,根植中国,惠美大众,创美人永远在路上。

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