餐饮管理6S推行手册

📚 基本信息

  • 书名：餐饮管理6S推行手册
  • 作者：赖岽 编著, 秦瑾 编著, 刘承智 编著
  • 出版社：人民邮电出版社
  • 出版时间：2023/7/1
  • 字数：58千字

💡 推荐语

餐饮管理培训参考书，全面介绍餐饮企业推行6S的步骤和方法。

📖 内容简介

企业推行6S的目的主要是改善现场管理质量，提升企业形象，提高工作效率和最终收益。

本书从餐饮企业实际出发，用大量高清实景图片演示并讲解了6S的基础知识、6S的推行、6S推行的常用方法、6S体系的维持、6S的具体实施过程和方法、重点岗位及区域6S应用等内容。同时，书中还提供了大量的表格和管理制度范本，读者可以结合自身实际情况参照使用。

本书适合餐饮企业各级管理人员及相关的培训、咨询人员阅读、使用。

🏢 出版社介绍

人民邮电出版社是工业和信息化部主管的大型专业出版社，成立于1953年10月1日。人民邮电出版社坚持“立足信息产业、面向现代社会、传播科学知识、服务科教兴国”，致力于通信、计算机、电子技术、教材、少儿、经管、摄影、集邮、旅游、心理学等领域的专业图书出版。
声明：本站所有文章，如无特殊说明或标注，均为本站原创发布。任何个人或组织，在未征得本站同意时，禁止复制、盗用、采集、发布本站内容到任何网站、书籍等各类媒体平台。如若本站内容侵犯了原著者的合法权益，可联系我们进行处理。