食品质量安全监管理论与实践问题研究

📚 基本信息

  • 书名：食品质量安全监管理论与实践问题研究
  • 作者：裴金金
  • 出版社：中国社会科学出版社
  • 出版时间：2019/9/1
  • 字数：180千字

💡 推荐语

食品安全监管理论、案例分析、国际经验及我国改进建议。

📖 内容简介

本书首先介绍了食品质量安全监管的理论，然后结合相关案例从食品行业相关标准、监管法律法规制度和事后处置体系角度分析了导致我国食品安全事件频发的原因；然后介绍了美国、日本、欧盟等一些发达国家和地区在食品安全管理方面的先进经验，最后结合实际提出了提高我国食品质量安全管理的具体建议。

🏢 出版社介绍

中国社会科学出版社成立于1978年6月，是由中国社会科学院创办并主管的以出版人文社会科学学术著作为主的国家级出版社。1993年和1998年先后荣获中共中央宣传部和国家新闻出版总署授予的全国优秀出版社称号。1993年第一批荣获中共中央宣传部和国家新闻出版署授予的全国优秀出版社称号。
声明：本站所有文章，如无特殊说明或标注，均为本站原创发布。任何个人或组织，在未征得本站同意时，禁止复制、盗用、采集、发布本站内容到任何网站、书籍等各类媒体平台。如若本站内容侵犯了原著者的合法权益，可联系我们进行处理。