? 基本信息
- 书名：随园食单
- 作者：[清] 袁枚
- 出版社：北京时代华文书局?
- 出版时间：2020/9/1
- 字数：87千字
? 推荐语
清代一部系统论述中国烹饪技术和南北菜点的重要著作。
? 内容简介
全书分为须知单、戒单、海鲜单、江鲜单、特牲单、杂牲单、羽族单、水族有鳞单、水族无鳞单、杂素单、小菜单、点心单、饭粥单、菜酒单。从选材到品鉴，详细地记述了我国从十四世纪至十八世纪中流行的南北菜肴，以及当时的美酒名茶，被公认为厨者的经典。
吃，是平凡生活中一件大事，一蔬一饭，用心对待，日常食物*易令人满足。活得要任性，吃得要讲究。喜欢吃的人，必然能体会细节，热爱生活。酸甜苦辣咸中品出的生活气，才是最让人动容的地方。每一个微小的日子，因为有美食的参与而饱满，而丰盛。好好吃饭，就是好好生活，好好爱自己。
? 出版社介绍
北京时代华文书局有限公司是安徽出版集团、时代出版传媒公司在北京独资设立的子公司，是全国第一家跨地区出版社。
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