间歇性禁食：优化健康和延缓衰老的科学

📚 基本信息

  • 书名：间歇性禁食：优化健康和延缓衰老的科学
  • 作者：[美] 马克·P.马特森
  • 出版社：中译出版社
  • 出版时间：2022/9/1
  • 字数：118千字

💡 推荐语

本书系统阐述了间歇性禁食对身体健康、疾病和衰老的影响机制。

📖 内容简介

间歇性禁食是一种饮食模式，关注的是进食的时间和频率，指在特定时间段内限定热量摄入的一种饮食管理手段。

通过长期实验，作者发现了大脑、心血管系统、肌肉和其他器官中的细胞是如何对间歇性禁食做出反应，从而提高它们的表现和弹性的，从而保护他们免受各种疾病的侵害。

本书的最后一章提供了采用间歇性禁食饮食模式的实用建议。

✍️ 作者简介

作者马克·P.马特森，约翰·霍普金斯大学的神经科学教授。美国国家卫生研究院认为他是“关于间歇性禁食对认知和身体健康的潜在益处的世界顶级专家之一”。

马特森的研究揭示了神经可塑性（神经元在学习或受伤等过程中的适应能力）和神经退行性疾病发展中涉及的细胞机制。他是阿尔茨海默氏病协会天顶奖、大都会生命医疗研究基金会奖的获得者。

2019年6月3日，一场名为“通向和远离大脑健康之路”的国际研讨会举行，以纪念他从美国国立卫生研究院退休。

🏢 出版社介绍

中译出版社有限公司是原中国对外翻译出版公司的出版板块。中国对外翻译出版有限公司是1973年经国务院批准成立的国家级翻译出版机构，先后隶属于国家出版局、新闻出版总署、中国出版集团公司。经过四十余年的发展，中译出版社业务由单一出版联合国读物发展到译介出版世界各国的优秀作品，由出版语言翻译类著作发展到出版各类综合性书籍，逐步形成了以中译国际、中译外语、中译少儿、中译社科、中译财经为主要内容的出版格局。年出版新书500余种，输出版权160余种。

中译出版社立足于国际化定位，全面推动文化繁荣和出版“走出去”战略。出版社秉承高标准与高品质的宗旨，积累了大量蜚声海内外的知名翻译家、语言学家、作家、经济学家、企业家等优质作者资源，策划出版了一批内容丰富、形式多样的精品力作，为沟通中外，实现东西方文化的交融,架起了文化的桥梁。

声明：本站所有文章，如无特殊说明或标注，均为本站原创发布。任何个人或组织，在未征得本站同意时，禁止复制、盗用、采集、发布本站内容到任何网站、书籍等各类媒体平台。如若本站内容侵犯了原著者的合法权益，可联系我们进行处理。