? 基本信息
- 书名：酒变
- 作者：王为
- 出版社：中国科学技术出版社
- 出版时间：2022/1/1
- 字数：105千字
? 推荐语
学习简单实用的“鉴酒法”，了解中国传统酒文化。
? 内容简介
本书主要讲解了作者对中国酒文化和酒行业的认识和理解。在弘扬民族文化的时代，我们有必要揭开外国酒的面纱，并展示真正的中国白酒。
翻开这本书，你会看到无数个曲折跌宕的情节；无数个精彩纷呈的历史故事。
首先，你将学到一套简单实用的“鉴酒法”。酒好酒坏，一鉴可知。学会了这个方法，就可以真正认识各类酒。然后，通过深度剖析龙舌兰酒、朗姆酒、白兰地、威士忌等有代表性的外国酒，你就能明白，它们之所以在市场比较成功，主要是因为它们的企业文化和品牌包装。最后，通过深度解读中国白酒，你会发现其酒体品质和更深层次的内涵。
借由对大趋势的理性分析，你可以解锁中国白酒产业下一个发展阶段的财富密码。
? 出版社介绍
中国科学技术出版社有限公司是中国科协直属的出版单位。
中国科学技术出版社有限公司以编辑出版各学科不同层次的科普图书、科技专著和科普期刊为主要任务，是中国出版科普图书历史最长 、品种最多、规模大的出版社。旨在向读者弘扬科学精神，普及科学知识，传播科学思想和科学方法，为科技工作者服务，为国家经济社会建设服务，为提高全民科学素质服务。
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