连锁餐饮企业数字化转型：方法、路径与典型案例

? 基本信息

  • 书名：连锁餐饮企业数字化转型：方法、路径与典型案例
  • 作者：网聚资本
  • 出版社：机械工业出版社
  • 出版时间：2025/7/1
  • 字数：142千字

? 推荐语

深入剖析连锁餐饮企业数字化转型方法论及完整路径。

? 内容简介

当前，餐饮行业面临巨大的经营压力，尤其是规模庞大的连锁型餐饮企业。仅靠特色产品、特色营销、店面装潢和好地段已经不能吸引消费者了。要如何保持快速增长？绝味集体的做法一定是值得借鉴的。

本书就是有绝味集体下属的网聚资本官方撰写，是首部分享绝味集体及其他典型连锁餐饮企业进行全面数字化转型的实践指导手册。本书还邀请了微盟学院、红餐产业研究院、AMT企源等知名餐饮支持企业提供内容。

✍️ 作者简介

网聚资本，成立于2014年，是绝味食品（603517）旗下的产业投资平台，基于绝味食品“致力打造一流特色美食平台”的战略愿景，定位于成为“特色食品和轻餐饮的加速器”，聚焦卤制品、调味品、轻餐饮等领域，以企业为中心、服务为驱动、结果为导向，秉承“共生、共享、共智、共长”的投资理念，努力为企业成长创造价值，为行业进化贡献力量。

? 出版社介绍

机械工业出版社是全国优秀出版社，自1952年成立以来，坚持为科技、为教育服务，以向行业、向学校提供优质、权威的精神产品为宗旨，以“服务社会和人民群众需求，传播社会主义先进文化”为己任，产业结构不断完善，已由传统的图书出版向着图书、期刊、电子出版物、音像制品、电子商务一体化延伸，现已发展为多领域、多学科的大型综合性出版社，涉及机械、电工电子、汽车、计算机、经济管理、建筑、ELT、科普以及教材、教辅等领域。
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