? 基本信息
- 书名：蘑菇园
- 作者：[意] 安东尼奥·卡卢西奥
- 出版社：华夏出版社
- 出版时间：2019/6/1
- 字数：137千字
? 推荐语
跟随世界菌王、意大利美食教父安东尼奥进入神奇的蘑菇世界。
? 内容简介
本书集安东尼奥对菌子的丰富知识和烹饪技术于一体。
全书由两个大部分组成。第一部分是现场指导，在这部分里作者介绍了一百多种野生菌，有助读者鉴别菌类，第一部分结尾还介绍了东方和西方的培植菌；第二部分是菜谱，在一百多种菌类菜谱中，有经典的，也有创新的。
? 出版社介绍
华夏出版社是一家综合性出版机构，以专业出版为特色，兼顾大众出版与教育出版，在经济、管理、西方哲学、传播学、社会学、人类学、医学等专业出版门类形成主题系列，规模优势与品牌优势，在图书市场占据较大的份额，在读者中享有良好的信誉和阅读忠诚度。曾系统推出“中国古典小说名著百部”、“中国现代文学百家”，成为文学经典阅读的基本文献。
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