📚 基本信息
- 书名：老家味道：河南卷
- 作者：朱丹
- 出版社：凤凰壹力
- 出版时间：2024/4/1
- 字数：72千字
💡 推荐语
东扒、西水、南锅、北面，回味中原传统、兼众家之长的豫菜精髓。
📖 内容简介
本书主要介绍了以传统小吃为主的河南特色美食，如扁粉菜、扣碗酥肉、鲤鱼焙面、固始鹅块、洛阳水席等，承载着对逝去的一些美好事物的回忆和向往，也在字里行间流露出作者真挚的情感。
本书内容精彩生动，不仅配有精美的美食插画，还附有美味的详细制作步骤，以方便喜欢下厨房的读者制作美味，打造自己更为美好的厨房世界。
🏢 出版社介绍
北京凤凰壹力文化发展有限公司系凤凰出版传媒集团旗下江苏译林出版社有限公司与北京鹏飞一力图书有限公司共同投资成立的集图书出版、中盘分销和零售连锁为一体的合资企业，于2011年3月正式运营。
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