📚 基本信息
- 书名：美食课三：长夏养脾
- 作者：徐文兵
- 出版社：紫图图书
- 出版时间：2024/6/1
- 字数：106千字
💡 推荐语
把握好季节、昼夜的节奏，比吃什么东西重要。
📖 内容简介
长夏养脾胃，本书介绍了补益脾胃的饮食之道，内容涵盖谷类、肉类，以及化湿好食材。
到了入伏天——长夏，如果按补脾胃走，那就是用甘淡的食物；如果泻脾胃，就把脾胃吸收过多的营养赶出去，就用辛香的食物，还得加点儿苦味燥湿的食物。
本书对应南北方不同气候，秉承君臣佐使、性味归经、色香味形，分别给出吃法总概和对应的菜品。
🏢 出版社介绍
紫图图书，中国最具活力和创意的图书公司。唯一连续两届受邀免费参加法兰克福书展的中国独立出版商， 荣获“中国最美的图书”及多项国内外装帧大奖，多次出版过引领潮流的图书系列。
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