📚 基本信息
- 书名：精品咖啡学（实务篇）
- 作者：韩怀宗
- 出版社：磨铁图书
- 出版时间：2022/6/1
- 字数：131千字
💡 推荐语
照着做，泡出一杯好咖啡，就是这么简单。
📖 内容简介
本书从怎样喝一杯好咖啡开始，教你快速掌握鉴赏、萃取、金杯、手冲四大主题，学会调动三大感官欣赏咖啡的千香万味，辨别瑕疵豆与绿色陷阱，全方位认识咖啡味谱与风味轮，深究萃出率与浓度的微妙关系，拆解杯测六大步骤……最后，手把手带你攻克四大实战难题：1.做出好咖啡的五大要诀；2.五堂课拿下手冲全流程；3.赛风泡煮的七要点；4.玩转聪明滤杯与美式咖啡机。
🏢 出版社介绍
磨铁图书有限公司成立于2007年，是国内规模最大的大众类民营图书公司之一。磨铁图书是业内知名作者公认的最佳出版合作平台，目前公司已经签约王蒙、周国平、余秋雨、于丹、蒙曼、冯唐、南派三叔、当年明月、张德芬、今何在、阿桂、刘同、马东团队、白茶、郭斯特、使徒子、伟大的安妮、张悦然天下霸唱、雷米、Priest等众多业内知名作家。几乎涵盖所有类型的畅销小说作者和他们的作品。
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