? 基本信息
- 书名：汉字与饮食（汉字中国）
- 作者：罗维明 编著
- 出版社：暨南大学出版社
- 出版时间：2014/6/1
- 字数：108千字
? 推荐语
《汉字中国：汉字与饮食》深度探索中国饮食文化历史。
? 内容简介
民以食为天，任何时代，只要有生命存在，“吃”就是每天不可或缺的头等大事。《汉字中国：汉字与饮食》以与饮食有关的汉字为纲，通过对具体汉字的解析，探讨深层民族文化心理及风俗人情。具体来说，本项目拟在不同章节，分专题研究美味佳肴、小吃、作料、食器、炊具、腌渍技艺、酒名、酒器、饮酒情状、饮酒礼仪、酿酒技艺等，从而系统反映古代饮食文化及相关的典章制度，了解古人的思想情趣及审美价值观。
? 出版社介绍
暨南大学出版社为“侨”而生，因“侨”而兴，砥砺卅五载，春华秋实，书香五洲，声教四海。始立以来，以“侨”为“桥”，厚植文化，秉承推动华文教育、服务教学科研、传承传播中华优秀传统文化的出版理念，着力华文教材、华侨华人研究、岭南文化研究、高校学术研究成果的出版，已累计出版各类图书7000余种，《中文》《汉语》等华文教材发行海外80多个国家和地区。
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