📚 基本信息
- 书名:日日三餐,早·午·晚
- 作者:叶怡兰
- 出版社:未读
- 出版时间:2019/8/1
- 字数:126千字
💡 推荐语
未读生活家叶怡兰的20年厨事手记。
📖 内容简介
本书是叶怡兰20余年来自家三餐的厨房日志。全书以日记的形式收录了600多道主餐、佐菜、小点、饮品、餐酒、烘焙……本书的灵感素材来源于作者每日贴在抽油烟机上的料理备忘录和餐桌随笔,以及6000多个日夜积累而成的家庭食谱,大到名厨料理法门,小至随手混煮,作者将自己长年钻研餐酒、茶饮、食材的独家风味搭配诀窍,家常材料的成菜概念,季节食材的料理方式,按人均主题准备家宴,厨事经验和独门诀窍全都用心记录在册。
🏢 出版社介绍
只提供有趣、实用、涨知识的新鲜阅读。
「未读」是一个文艺却不高冷、精致而不空洞、独特且开放包容的新锐文化品牌。
未读之书,未经之旅……从未读,到已读,陪你度过碎片时光中最美的一段旅程。
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