📚 基本信息
- 书名：吃，是一种公民行为
- 作者：[法] 阿兰·杜卡斯
- 出版社：中国社会科学出版社
- 出版时间：2019/1/1
- 字数：69千字
💡 推荐语
世界著名米其林主厨、《福布斯》影响世界100人之阿兰杜卡斯，带你重新思考有关“吃”的内涵，从哲学与政治的角度思考美食。
📖 内容简介
本书从哲学与政治的角度来思考美食。拉伯雷口中“嘴巴的艺术”对于建设更加道德的社会来说是一个强有力的杠杆，然而它的作用却一直被轻视。正确地选择盘子里的食物能引领我们走向个人与集体的平衡与幸福。只有每一个人吃好了，这个世界才会变得更好。
作者先从个人谈起，希望读者们知道生活质量并不是凭空出现的，而是源于我们的选择，源于我们意识到自己身上的责任。每个人通过选择特定的食物，变得更独立、健康与强大。这种选择也意味着集体的责任：我们每一位都是推动人类健康的不可或缺的元素。
🏢 出版社介绍
中国社会科学出版社成立于1978年6月，是由中国社会科学院创办并主管的以出版人文社会科学学术著作为主的国家级出版社。1993年和1998年先后荣获中共中央宣传部和国家新闻出版总署授予的全国优秀出版社称号。1993年第一批荣获中共中央宣传部和国家新闻出版署授予的全国优秀出版社称号。
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