动物免疫应激及天然提取物的营养调控机制与应用

📚 基本信息

  • 书名：动物免疫应激及天然提取物的营养调控机制与应用
  • 作者：李沐阳, 赵磊
  • 出版社：哈尔滨工业大学出版社
  • 出版时间：2023/1/1
  • 字数：160千字

💡 推荐语

本书可作为免疫应激研究及天然提取物应用的参考书籍。

📖 内容简介

免疫应激是动物在接触超常抗原性刺激后所产生的非特异性免疫反应的总和。现代养殖业不断向规模化、集约化的方向发展，在家畜和水产动物养殖过程中，水环境、日粮及生理阶段等方面因素均可引起动物免疫应激。

水环境因素如温度、氨氮、溶氧、盐度的改变，日粮中抗原物质、水中重金属污染以及病原微生物入侵等，均会引起鱼类等水产动物免疫系统被持续激活。仔猪早期断奶是养猪场降低饲养成本的重要手段，而早期断奶会导致仔猪疾病易感性增强，使仔猪处于免疫应激状态。

免疫系统的持续活化，促进了炎性因子的分泌，引起了组织和细胞功能的改变，造成了机体内分泌系统失调，同时会影响免疫功能及炎症应答能力，进一步增加鱼类和仔猪对病原微生物的易感性。营养调控是减缓免疫应激的重要途径，可减少病原体刺激造成的鱼类和仔猪免疫应激循环，降低疾病发病率及提高生产性能，营养调控已成为当下学者研究的热点。

近年来，植物提取物和藻类提取物等天然免疫增强剂广泛应用于动物生产中以减轻免疫应激造成的危害。

本书可供相关研究学者及高校师生参阅。

🏢 出版社介绍

哈尔滨工业大学出版社较早地致力于数字化转型升级，1999年建设ERP系统；2005年建立门户网站；2006年起开展电子书出版业务,销售状况良好；2007年哈工大音像教材出版社并入我社，增加了音像出版权；2008年获批网络出版权，成为黑龙江省首批拥有该出版权的单位。

进入“十二五”时期，哈工大出版社将传统出版与新兴出版融合发展作为中心工作，依托自身优势出版方向和哈尔滨工业大学的学科、成果、人才资源，策划、实施了一批复合出版项目，先后有9个项目入选国家新闻出版改革发展项目库，其中4个项目获得国家文化产业专项资金资助共2700万元，其中“数学数字出版综合应用一体化平台”“传统出版业务全流程平台数字化再造项目”2个项目以优秀的评价结果通过了结项验收，“宇航科教一体化数字综合平台项目”“智能化数学知识服务系统”按计划实施。

通过实施国家项目，哈工大出版社积累了内容、版权、设备、技术资源，培育了40余人的专职数字团队，开发了富媒体电子书、虚拟仿真实验室、在线课程、教学平台等数字产品，自主开发的宇航VR模拟体验系统获得众多航天领域专家及大众的认可和好评。我社同时首批入选了“国家数字复合出版系统工程应用试点单位”“专业数字内容资源知识服务模式试点单位”“数字版权保护技术研发工程试点单位”，成为全国12家首批入选三项工程的出版单位之一。2018年10月，在哈工大出版社的提议和推动下，“哈尔滨工业大学宇航知识服务中心”正式成立，中心将充分发挥哈工大出版社复合出版优势资源，更好地服务国家航天发展。

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