人间味道

书中详述了博大精深、源远流长的中华美食文化。作为一位生长于成都的美食家，作者目光不仅局限于川菜一隅，而是旁征博引，夹叙夹议，有史料有观点，有逸闻有亲历；将以食为天的东方民族精神挥写得淋漓尽致。

本书为读者了解中国饮食文化、感受美食魅力、领略美食家风采提供了一个上佳范本。